Έκπτωση - 26%
Προτεινόμενο

Blast chiller - Shock freezer για 15 λεκανάκια παγωτού ή 10 GN 1/1 Icematic ST10-32

Κατασκευαστής: Icematic
Διαθεσιμότητα: ΣΥΝΗΘΩΣ ΑΠΟΣΤΕΛΛΕΤΑΙ ΣΕ 8-15 ΕΡΓΑΣΙΜΕΣ ΗΜΕΡΕΣ
Τιμή με ΦΠΑ: 8,122.00€ 6,050.00€
Τιμή χωρίς ΦΠΑ: 6,550.00€ 4,879.03€

Blast chiller - Shock freezer για 15 λεκανάκια παγωτού ή 10 GN 1/1 Icematic ST10-32
Χωρητικότητα 10 GN 1/1 ή 10 ταψιά 400x600 ή 15 λεκανάκια παγωτού (5lt)
Γρήγορη ψύξη για υψηλότερη ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων
Λειτουργίες
Blast chilling + 90 °> + 3 ° C
Όλα τα τρόφιμα που μαγειρεύονται και αφήνονται να κρυώσουν σιγά-σιγά χάνουν την ποιότητα τους .
Το Blast chiller Icematic καθιστά δυνατή τη μείωση της θερμοκρασίας στον πυρήνα των τροφίμων που έχουν μόλις μαγειρευτεί στους + 3 ° C.
Η ταχύτητα μιας τέτοιας διαδικασίας είναι απαραίτητη επειδή επιτρέπει να μειωθεί ο πολλαπλασιασμός των βακτηρίων που είναι ιδιαίτερα κρίσιμος, ενώ η τροφή είναι σε θερμοκρασίες μεταξύ + 65 ° C και + 10 ° C.
Το τελικό αποτέλεσμα είναι η διατήρηση της ποιότητας, του χρώματος και του άρωμα του φαγητού, επεκτείνοντας τη διάρκεια ζωής του.

Blast freezing + 90 ° C> -18 ° C
Η διαδικασία κατάψυξης με Blast freezing είναι η καλύτερη διαδικασία για την αποθήκευση τροφίμων για περισσότερους μήνες.
Το Blast freezing Icematic, χάρη στο ισχυρό σύστημα ψύξης του με θερμοκρασία αέρα -40 ° C, μειώνει γρήγορα τη θερμοκρασία στον πυρήνα του φαγητού στους -18 ° αποφεύγοντας με αυτόν τον τρόπο την μακρο-κρυστάλλωση και παρέχοντας τέλεια και μακροχρόνια συντήρηση όλες τις πρωτότυπες ιδιότητες του φαγητού.
Μετά την απόψυξη, δεν θα υπάρξει απώλεια υγρού, υφής ή γεύσης.
Διαστάσεις 800x700x1544mm
Χωρητικότητα 10 GN 1/1 ή 10 ταψιά 400x600 ή 15 λεκανάκια παγωτού (5lt)
Ικανότητα Ψύξης    32 kg σε 90' (+90oC σε +3oC)
Ικανότητα Κατάψυξης 22 kg σε 240' (+90oC έως -18oC)
Απόψυξη    Αυτόματη
Ισχύς 2100 Watt, 230V / 50Hz
Ψυκτικό υγρό R404a
Απόσταση λαμαρίνων 68mm
Τα λεκανάκια παγωτού, τα GN και οι λαμαρίνες δε συμπεριλαμβάνονται

Πάνω από 1000 επιτυχημένες αποστολές προϊόντων το 2017
Πάνω από 1000 επιτυχημένες αποστολές προϊόντων το 2017
Η εταιρία μας "Κραβαρίτης Ηλίας & ΣΙΑ ΟΕ" εκτέλεσε και παρέδωσε επιτυχώς πάνω απο 1000 αποστολές προϊόντων μέσα στο 2017. Ανταποδίδουμε την εμπιστοσύνη των πελατών μας με καλές υπηρεσίες και συνέπεια στις παραδόσεις εμπορευμάτων
Δεν αρκεί μια απλή πώληση. Στόχος μας η δημιουργία σταθερών συνεργασιών
Δεν αρκεί μια απλή πώληση. Στόχος μας η δημιουργία σταθερών συνεργασιών
Το 85% των νέων πελατών μας κάνει επαναληπτικές παραγγελίες απο το e-equip.gr. Στόχος μας είναι η ανάπτυξη διαπροσωπικών επαγγελματικών σχέσεων με τους πελάτες μας.
30 χρόνια δίπλα στον επαγγελματία
30 χρόνια δίπλα στον επαγγελματία
Εμπιστευτείτε τις επαγγελματικές συμβουλές που έχουν να κάνουν με τον εξοπλισμό που σας ταιριάζει. Η γνώμη μας κρύβει μια τεχνογνωσία 30 ετών πάνω στον εξοπλισμό εστίασης
Επωφεληθείτε των πολλών προσφορών σε stock αποθέματα
Επωφεληθείτε των πολλών προσφορών σε stock αποθέματα
Συνεχείς προσφορές σε stock προϊόντα σε τιμές κόστους ή και κάτω του κόστους
Τεχνική καθοδήγηση και κάλυψη σε ανταλλακτικά μετά την πώληση
Τεχνική καθοδήγηση και κάλυψη σε ανταλλακτικά μετά την πώληση
Αυστηρή εταιρική ευθύνη στον τομέα του after sales service. Η εταιρία μας σας καθοδηγεί και σας βρίσκει ανταλλακτικά γι οποιαδήποτε συσκευή αγοράζετε από το ηλεκτρονικό μας κατάστημα